Закуска – Пълнозърнести овесени ядки с чия, амарант, филиран бадем, ягоди, грозде и БИО сладко от малини
Овесът съдържа почти пълния витамин В комплекс, включително фолиева киселина. Той действа укрепващо на нервната система и подобрява функциите ѝ. Овесените ядки доставят и калий и калций, желязо и фосфор, магнезий и манган, мед, натрий, селен и цинк.
Гроздето съдържа, освен много захар и минерални вещества, фосфати, малко белтъчини, витамин Р, РР, С и витамини от група В. Пепсинът в гроздето спомага за усвояването на белтъците. Органичните киселини влияят благоприятно върху апетита и на жлезите с вътрешна и външна секреция.
Междинно хранене – Сок портокал
Портокалът е богат на витамини C и А, флавоноиди, антиоксиданти, калций, магнезий, калий и фибри. Портокалите имат повече от 60 флавоноиди и 170 фитонутриенти, които е доказано, че имат противовъзпалителни, антитуморни и антиоксидантни свойства.
Обяд – Пуешко и ориз със зеленчуци
Пуешкото месо е източник на протеини и съвсем малко мазнини, като същевременно осигурява витамини от група В и минерали като желязо, цинк, фосфор и селен.
Салата – Краставици, домати, царевица, кълнове и сладко кисел дресинг
Десерт – Желиран банан с чия, белтъчен крем и грозде с мента
Едно от най-ценните качества на банана е съдържанието на калий. Калият е също и силен стимулатор на мозъчната дейност. Бананът е богат още на магнезий и фосфор. Има и селен, който е антиоксидант, и желязо, което стимулира кръвотворенето. Витамините B2, B6, B12 в него активизират белтъчната, мастната и въглехидратната обмяна на веществата в организма и успокояват нервната система. Витамин В6 регулира и кръвната захар, затова плодът се препоръчва като успокоително средство при раздразнение или преумора, предменструален синдром или жени в климактериума.
Вечеря – Риба ципура с броколи на фурна
Ципурата е средиземноморска риба, богата на желязо и омега-3 киселини. Омега-3 мастни киселини са изключително важни за човешкото тяло. Консумацията на риба поне веднъж седмично осигурява на организма важни витамини и вещества, които са ценни за доброто здравословно състояние.
Хранителна стойност на менюто:
– Белтъчини: – 100 гр.
– Мазнини: – 38 гр.
– Въглехидрати: – 200 гр.
Общо калории – 1542 kCal.
Менюто включва:
Закуска – Пълнозърнести овесени ядки с чия, амарант, филиран бадем, ягоди, грозде и БИО сладко от малини – 270 гр.
Междинно хранене – Сок портокал – 250 мл.
Обяд – Пуешко и ориз със зеленчуци – 320 гр.
Салата – Краставици, домати, царевица, кълнове и сладко кисел дресинг – 250 гр.
Десерт – Желиран банан с чия, белтъчен крем и грозде с мента – 150 гр.
Вечеря – Риба ципура с броколи на фурна – 300 гр.
