
Сьомгата е една от най-богатите на омега-3 мастни киселини риби Тя съдържа и витамин Д и селен, които също са за здравето. Тази риба е прекрасен източник на белтъчини, които ни доставят амино киселини. Редовната й консумация предотвратява сърдечно-съдови, ревматични и мозъчни заболявания.
Сусамът е богат на фолиева киселина, желязо, цинк, калций, магнезий, калий, мед, витамин Е, витамини от група В и витамин А. Той има висока енергийна стойност, затова се препоръчват на децата за възстановяване след боледуване и при бременност.
Карфиолът има богато съдържание на витамини от B групата, фибри,антиоксиданти и фитонутриенти, които защитават организма от рак, както и на холин, който е много важен за паметта.