Овесът съдържа почти пълния витамин В комплекс, включително фолиева киселина. Той действа укрепващо на нервната система и подобрява функциите ѝ. Овесеното брашно доставя и калий и калций, желязо и фосфор, магнезий и манган, мед, натрий, селен, цинк и др., като подсигурява с това работата на основните жизнени системи.
Основната съставка на салцата – доматите – са богати на витамини и минерали. Сред тях е витамин C, който е подсилва имунната система и предпазва от инфекции. Този зеленчук има доказан ефект в борбата с мазнините. Чушките пък помагат при артрит и намалят риска от рака на гърдата.