Диета Зоната

Зоновата диета инструктира и стимулира хората да се придържат към ядене на определено съотношение от 40% въглехидрати, 30% протеини и 30% мазнини.

Като част от диетата, въглехидратите трябва да имат нисък гликемичен индекс, което означава, че осигуряват бавно освобождаване на захар в кръвта, за да ви заситят за по-дълго. Протеините трябва да са постни, а мазнините трябва да бъдат предимно мононенаситени.

Хапването на много въглехидрати е равнозначно на по-голямо производство на инсулин. Инсулинът е отговорен за натрупването на мазнини в коремната област и ханша. Спасението са протеиновите храни. Защо? Защото те предизвикват секрецията на друг хормон – глюкагон, който има обратно действие на инсулина. В резултат на действието на глюкагона се стимулира черният дроб да отдели гликогена в него, за да се използва като енергия за организма. Така започва и горенето на подкожните мазнини.

Зоновата диета няма специфични фази и е проектирана да се спазва цял живот. Има два начина за спазване на диетата на зоната: методът ръчно око или използване на хранителни блокове на зоната.

1. Методът ръка-око

Методът ръчно око е най-лесният начин да започнете диетата на зоната. Както подсказва името, ръката и окото са единствените инструменти, от които се нуждаете, за да започнете. Това е гъвкав метод, който ви позволява да ядете навън в ресторанти, докато сте на диета на зоната, като използвате ръката и очите си като инструменти за избор на опции, които отговарят на препоръките на зоната.

2. Методът на хранителния блок „Зона“

Зоновите хранителни блокове ви позволяват да персонализирате диетата на зоната за вашето тяло, като изчислявате колко грама протеини, въглехидрати и мазнини можете да приемате на ден. Броят на зоновите блокове, които трябва да ядете на ден, зависи от вашето тегло, ръст, кръста и бедрата. Всеки Зонален блок е направен от протеинов блок, мастен блок и блок въглехидрати.

Протеин

Протеиновите опции в зоновата диета трябва да са постни. Добрите опции включват:

• Постно говеждо, свинско, агнешко, телешко и дивеч
• Пилешки и пуешки гърди без кожа
• Риби и миди
• Вегетариански протеин, тофу, други соеви продукти
• Белтъци
• Нискомаслени сирена
• Нискомаслено мляко и кисело мляко

Мазнини

• Авокадо
• Ядки, като макадамия, фъстъци, кашу, бадеми или шам фъстък
• Фъстъчено масло
• Тахан
• Масла като рапично масло, сусамово масло, фъстъчено масло и зехтин

Въглехидрати

• Плодове като плодове, ябълки, портокали, сливи и др.
• Зеленчуци като краставици, чушки, спанак, домати, гъби, жълта тиква, нахут и др.
• Зърнени храни, като овесени ядки и ечемик

Нищо не е строго забранено в зоновата диета. Въпреки това, някои избори на храни се считат за неблагоприятни.

• Плодове с високо съдържание на захар: като банани, грозде, стафиди, сушени плодове и манго.
• Зеленчуци с високо съдържание на захар или нишесте: Като грах, царевица, моркови и картофи.
• Рафинирани и преработени въглехидрати: Хляб, гевреци, тестени изделия, юфка и други продукти от бяло брашно.
• Зърнени закуски и мъфини.
• Бонбони, сладкиши и бисквити.
• Безалкохолни напитки.
• Кафе и чай.

Зоновата диета твърди, че оптимизира хормоните ви, за да позволи на тялото ви да влезе в състояние, наречено „Зоната“. Докато сте в нея, бързо се изчерпват излишните телесни мазнини, забавя се скоростта на стареенето и умът е по-гъвкав.

Зоновата диета е разработена преди повече от 30 години от д -р Бари Сиърс, американски биохимик. Най-продаваната му книга „Зоната“ е публикувана през 1995 г.