Телешкото е отличен източник на желязо, фосфор, протеини, цинк и витамини от група B, както и на протеина кератин, отговорен за силата на костите, косата и ноктите.
Черният „императорски“ ориз съдържа силна комбинация от антиоксиданти, антоциани, влакна и витамин Е. Той има в състава си и минерали като магнезий, цинк, фосфор, манган и каротин. Съдържанието на фибри в него е четири пъти повече отколкото в белия ориз, като същевременно той е с ниско съдържание на захар.от полезните антиоксиданти като лутеин, зеаксантин и бета-каротин.
Ананасите съдържат изключително високо количество витамин С и манган. Те са и добър източника на важни за организма фибри, както и на ензимът бромелаин.
Основно ястие от свежо телешко с черен императорски ориз и грилован ананас
Порция – 320 гр.
Калории – 333 kCal
Състав:
• телешко месо
• черен императорски ориз
• ананас
Хранителна стойност:
- Белтъчини – 28 гр.
- Мазнини – 9 гр.
- Въглехидрати – 35 гр.
