Комбинацията на киноа, гарнирана с гауда, по-известна като Холандско натурално сирене с висока масленост, е изключително вкусна, особено гарнирана с пресни плодове. В 100 g гауда се съдържа около 70% от необходимото дневно количество калций.
Киноата се отличава и с много по-голямо съдържание на калций, фолиева киселина, витамин В2, фосфор, мед, манган и магнезий. Богатството от фитонутриенти в киноата осигуряват различни антиоксиданти. Особено голямо е количеството на флавоноидите кверцетин и кемпферол.