Диетична салата от бяло зеле

Бяло зеле

Бялото зеле изобилства от витамин С, витамини от В групата,  витамин А и К, както и каротеноиди, зеаксантин и лутеин, които помагат за филтриране на светлината, така че нашите ретини да не са изложени на пронизващите ултравиолетови лъчи.

Морков

Морковът е  зеленчук,  богат на бетакаротин, който влияе благотворно върху зрението като цяло и проблемите с очите и витамин А, калций, фосфор и магнезий. Морковите имат страхотни сърдечно-съдови ползи и спомагат за подобряване на цялостната имунна функция.

Магданоз

Магданозът е една витаминозна бомба, заредена с витамините A, B, C и K и минералите желязо и калий. Той е добър източник на един от най-важните витамини – фолиева киселина. Тя помага за намаляване на хомоцистеина и по този начин защитава кръвоносните съдове.