Закуска – Био бадемово мляко, финни овесени ядки, филиран бадем, чиа и череши
Бадемовото съдържа лактоза и изобилства от антиоксиданти и жизненоважни минерали, сред които калий и калций. Счита се за идеалната алтернатива на кравето мляко, защото притежава приятен аромат, бедно е на холестерол и богато на витамини.
Семената от чиа са пълни с витамини, минерали, антиоксиданти, омега-3 мастни киселини, фибри и протеини. Освен че са богат източник на полезни хранителни вещества, балансиращи кръвната захар и понижаващи холестерола.
Междинно хранене – Фреш портокал
Портокалът е богат на витамини C и А, флавоноиди, антиоксиданти, калций, магнезий, калий и фибри. Портокалите имат повече от 60 флавоноиди и 170 фитонутриенти, които е доказано, че имат противовъзпалителни, антитуморни и антиоксидантни свойства.
Обяд – Пуешко с черен императорски ориз, гриловани зеленчуци и чери домати
Пуешкото месо е източник на протеини и съвсем малко мазнини, като същевременно осигурява витамини от група В и минерали като желязо, цинк, фосфор и селен.
Черният „императорски“ ориз съдържа силна комбинация от антиоксиданти, антоциани, влакна и витамин Е. Той има в състава си и минерали като магнезий, цинк, фосфор, манган и каротин. Съдържанието на фибри в него е четири пъти повече отколкото в белия ориз, като същевременно той е с ниско съдържание на захар.
Салата – Краставици, грозде и айсберг и дресинг
Прясно изцедения сок съдържа, освен много захар и минерални вещества, фосфати, малко белтъчини, витамин Р, РР, С и витамини от група В. Пепсинът в гроздето спомага за усвояването на белтъците. Органичните киселини влияят благоприятно върху апетита и на жлезите с вътрешна и външна секреция.
Десерт – Панакота
Вечеря – Лаврак с броколи и моркови на пара
Лавракът, подобно на повечето видове риба е изключително полезна и ценна за здравето храна. Той съдържа незаменимите омега-3 мастни киселини, които предпазват от редица сериозни заболявания и притежават редица ползи за здравето.
Броколите отдавна са доказали своите хранителни достойнства с богатството си на витамин С, витамин К, бета-каротин, фолиева киселина и витамини от групата В, В1, В2, B3, B6), както и на калций, желязо, магнезий, калий и цинк. Най-ценната съставка в броколите е сулфорафанът, който предотвратява появата на рак на стомаха.
Хранителна стойност на менюто:
– Белтъчини: – 173 гр.
– Мазнини: – 21 гр.
– Въглехидрати: – 167 гр.
Общо калории – 1549 kCal.
Менюто включва:
Закуска – био бадемово мляко, финни овесени ядки, филиран бадем, чиа и череши – 220 гр.
Междинно хранене – фреш портокал – 250 мл.
Обяд – пуешко с черен императорски ориз, гриловани зеленчуци и чери домати – 320 гр.
Салата – краставици, грозде и айсберг и дресинг – 250 гр.
Десерт – панакота – 120 гр.
Вечеря – лаврак с броколи и моркови на пара – 300 гр.
