„В едно яйце се съдържа всичко необходимо, за да се роди живот
– затова то е сред най-богатите източници на хранителни вещества.“
– Д-р Мария Монтесори
Сред богатото разнообразие от хранителни режими Яйчената диета е извоювала своето достойно място. Основното при нея е, че поставя основен акцент върху яйцата като източник на пълноценен протеин, ограничавайки въглехидратите и калориите, като същевременно осигурява достатъчно белтъчини и микроелементи.
Обикновено този тип диета се прилага за кратки периоди от една до две седмици с цел бързо, но контролирано намаляване на теглото. Целта е яйцето да бъде основен хранителен продукт в дневното меню, комбинирано с нисковъглехидратни зеленчуци, постни меса, както и вода, кафе или чай.
Какво се крие зад яйчената диета
Същността на диетата е проста – закуска с две или три яйца и зеленчук с ниско съдържание на въглехидрати, като най-подходящи са спанак, домати или броколи, обяд с яйца или друг постен протеин като риба или пиле, придружени от зеленчуци, и вечеря отново с яйца или яйчна комбинация, например омлет със зеленчуци или салата. Важно е да се зне, че изцяло трябва да се изключат храни, богати на прости въглехидрати и мазнини – като хляб, паста, картофи, сладкиши и алкохол.
Таблица за 7-дневен период
Консумираните яйца не бива да надхвърлт пет броя дневно, докато зеленчуците се консумират в свободни количества. Общият калориен прием се поддържа нисък, за да се постигне калориен дефицит и съответно редукция на теглото. Този тип диета е препоръчително да се прилага в краткосрочен план, когато се търсят бързи резултати – обикновено за около две седмици. Причината е, че с ограничените храни, които се предоставят на организма, той губи ценни минерали, витамини и нутриенти.
ИЗВОД: Яйчената диета се прилага само в краткосрочен план за бързо намаляване на теглото. След това се преминава към комбинирана диета.
За кого е подходяща яйчената диета
Яйчената диета е подходяща за хора с повишено тегло, които търсят краткосрочно решение за отслабване, както и за тези, които понасят добре високопротеиновото хранене. Не е препоръчителна за хора с повишени нива на холестерол, сърдечно-съдови заболявания, диабет, бъбречни или чернодробни проблеми, както и за бременни и кърмещи жени. Обекновено хората с хронични заболявания на ендокринната система имат нежда от редукция на теглото, но това трябва да става след консултация и насоки от специалист.
В идеалната си цел диетата цели намаляване на теглото до 1 килограм седмично в зависимост от изходното тегло и степента на физическа активност. Протеините от яйцата спомагат за поддържането на мускулната маса, а ниското съдържание на въглехидрати подпомага изгарянето на мазнини. Въпреки това диетата не трябва да се разглежда като дългосрочен режим, тъй като при връщане към предишния начин на хранене често се наблюдава „йо-йо“ ефект.
Колко полезно е яйцето и с какво
Всеизвестно е, че яйцата са храна с висока хранителна стойност. Те изобилстват от различни витамини като A, D, E, K, B-комплекс, холин и минерали като желязо и селен. Въпреки това честата и повишена консумация може да повиши холестерола. Затова е важно да се включват разнообразни зеленчуци и умерени количества полезни мазнини – като зехтин, авокадо и ядки.
Яйцето – хранителна бомба
ИЗВОД: Яйцето е един от най-полезните и пълноценно наситени с важни витамини хранителен продукт, който трябва да бъде част от нашето здравословно хранене.
Яйчената диета и спортът – опасно добра комбинация
Комбинирането на яйчената диета със спорт значително подобрява резултатите и води до по-пълноценен и траен ефект. Физическата активност подпомага изгарянето на калории и запазването на мускулната маса, като добър ефект се постига при съчетание на силови упражнения – от два до три пъти седмично с бързо ходене, колоездене или плуване. При дни на тренировка може да се добави допълнителен източник на протеин като белтъчен шейк за оптимално възстановяване.
Всъщност, яйчената диета може да бъде ефективен краткосрочен хранителен режим за регулиране на теглото и подобряване на метаболизма, стига да се прилага разумно и под наблюдение. Тя не трябва да се използва като постоянен режим, а по-скоро като временен стимул за промяна към по-здравословен и балансиран начин на хранене.
ИЗВОД: Включването на спорт, достатъчна хидратация и качествен сън са ключови фактори за успеха на яйчената диета.
Ако сте харесали статията ще сме Ви благодарни да я споделите,
за да може да бъде полезна на повече хора:
